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②①をゆがいて水にさらし、ざるにあけて水気を切り、焦げ目がつくまで焼きます。
③お鍋に白みそ、水、きな粉、砂糖を入れてよく混ぜ、火にかけます。
④温まったら葛の水溶きを少しずつ入れてとろみをつけます。
⑤お皿に②を入れて④をかけ、仕上げ用のきな粉を上からたっぷりかけて出来上がり。